Bahçe köftesi

ET YEMEKLERİ / Bahçe köftesi

Bahçe Köftesi

Kullanılacak Malzemeler
Harcı için
1 adet havuç
1 adet kabak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Köftesi için
Yarım kg. köftelik kıyma
Yarım paket köfte harcı
Yarım çay bardağı su
Sosu için
2 yemek kaşığı Sana Cream Bonjour
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım su bardağı et suyu
Yarım su bardağı rende kaşar peyniri

Hazırlanma Şekli

Havucun ve kabağın kabuklarını kazıyıp, rendeleyiniz. Maydanoz ve dereotu ayrı ayrı kıyıp, tabaklara alın. Domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları kıyın. Derin bir kasenin içerisine kıymayı, rendelenmiş havuç ve kabağı, kıyılmış maydonozu, dereotunu, köfte harcını , 1 ½ çb. Suyu, koyup, iyice yoğurunuz. Harç kıvamına gelince şekil verip, bir tabağa alınız. Yayvan bir tavayı kızdırıp, köftelere renk verdirin. Renk alan köfteleri bir tepsiye veya ısıya dayanıklı bir kaba dizin. Sosu için, bir tencerede Sana cream bonjouru kızdırın. Kızan yağın içine kıyılmış sarımsakları, doğranmış domatesleri ve kırmızı pul biberi ilave edip, kavurun Domatesler pişince , köftelerin üzerine dökün. En son olarak içine etsuyunu döküp, rende kaşarı serpin. Önceden 200 C de ısıtılmış fırında 20-25 dak pişirip, sıcak olarak servis edin.